15 loại thực phẩm rất giàu vitamin E quen thuộc mà có thể bạn đã bỏ qua

194

Vitamin E là một loại dưỡng chất đóng nhiều vai trò đối với sức khỏe. Nó có tác dụng làm đẹp da và tóc nên chị em phụ nữ rất cần bổ sung để giữ gìn sắc vóc. Bạn có thể bổ sung vitamin E cho cơ thể dưới 2 dạng là thiên nhiên và tổng hợp. Nhưng trước tiên, bạn hãy ghi nhớ danh sách các loại thực phẩm giàu vitamin E này.

Top 15 loại thực phẩm giàu vitamin E cần thiết cho cơ thể

Cũng như nhiều loại vitamin khác, vitamin E đóng nhiều vai trò quan trọng đối với sức khỏe nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng được cung cấp một lượng đủ đáp ứng nhu cầu cơ thể. Thiếu hụt vitamin E là bạn đã để lỡ nhiều lợi ích tuyệt vời như:

Cân bằng cholesterol
Chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch
Cải thiện thị lực, giảm các bệnh về mắt
Phục hồi, tái tạo độ mịn màng của làn da, chống lão hóa
Giúp cho mái tóc dày, khỏe và bóng mượt
Cân bằng hormone, làm giảm rối loạn kinh nguyệt, giảm nhẹ triệu chứng của độ tuổi mãn kinh, rất tốt cho chị em phụ nữ

Vậy để phát huy được những lợi ích đối với sức khỏe trên, chúng ta cần bổ sung vitamin E bằng cách nào. Những loại thực phẩm nào chứa nhiều vitamin E nhất nên có mặt trong bữa ăn hằng ngày?

  • Hạnh nhân

Hạnh nhân là một trong những nguồn cung cấp vitamin E dồi dào nhất. Một lượng nhỏ khoảng chừng 28.3g hạnh nhân đã chứa đến 7.4mg vitamin E. Tốt nhất bạn nên ăn hạnh nhân chưa qua chế biến, nhưng nếu muốn đổi khẩu vị, bạn cũng có thể uống thêm sữa hạnh nhân để bổ sung dinh dưỡng.

  • Cải cay

Cải cay không chỉ có mặt trong danh sách những thực phẩm giàu vitamin E, nó còn rất dồi dào các loại vitamin khác như A, C, K và folate. Chỉ cần ăn một chén rau cải cay luộc là đã đáp ứng 14% giá trị dinh dưỡng về vitamin mà cơ thể cần trong một ngày.

  • Cải bó xôi

Cải bó xôi cũng được xếp vào là một trong những loại rau tốt nhất nên được đưa vào thực đơn ăn uống của mỗi gia đình. 100g cải bó xôi có chứa đến 2.03mg vitamin E. cải còn đặc biệt rất giàu vitamin C, B3 cùng nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh tật.

  • Cải xoăn

Cải xoăn là một loại thực phẩm chứa rất nhiều collagen protein và vitamin E. Đây là loại rau bạn bạn nên ăn càng nhiều càng tốt. Một chén cải xoăn sẽ bổ sung cho bạn 6% về nhu cầu vitamin E mỗi ngày của cơ thể. Đây là món ăn rất tốt trong các chế độ ăn kiêng vì vừa giàu dinh dưỡng, nhiều nước và chất xơ tạo cảm giác no nhưng lại rất ít calories nên sẽ không gây tăng cân.

  • Hạt dẻ

Hạt dẻ có lượng vitamin E khá cao và dồi dào , nếu được dùng ở dạng thô sẽ giữ nguyên được hàm lượng dồi dào. hạt dẻ khi nấu hoặc hấp chín thì vitamin và các chất dinh dưỡng khác sẽ bị giảm đi đôi chút. Ngoài ra, hạt dẻ còn cung cấp cho bạn axit linoleic – là một axit béo thuộc họ Omega-3 với những tác dụng không nhỏ đối với sức khỏe.

  • Dầu thực vật

Trong số các loại dầu thực vật thì dầu được chiết xuất từ mầm lúa mì được đánh giá là có lượng vitamin E dồi dào nhất. Chỉ cần một muỗng canh dầu thực vật đã cung cấp trọn 100% nhu cầu vitamin E hằng ngày. Bên cạnh đó,các loại dầu dừa, dầu oliu cũng có lượng vitamin này khá cao.

  • Bông súp lơ xanh

Vitamin E có nhiều trong những thực phẩm nào? Bạn đừng tìm ở đâu xa xôi, hãy nghĩ đến bông cải xanh, hay bông súp lơ xanh bạn vẫn ăn thường ngày. Bông cải xanh không chỉ nổi tiếng là món ăn giàu dưỡng chất protein, chất xơ, chất chống oxy hóa mà còn là một nguồn vitamin E lành mạnh.

  • Trái bơ
đau dạ dày có nên ăn bơ

Chỉ cần việc nhâm nhi 1/2 trái bơ, bạn đã nạp cho cơ thể hơn 2mg vitamin E tự nhiên. Hơn nữa bơ còn rất thơm ngon và đa dạng trong cách chế biến, từ ăn tươi hoặc xay sinh tố hay chế biến trong các món salad để bổ sung chất béo lành mạnh.

  • Đu đủ

Đu đủ rất nổi tiếng là một loại trái cây giàu vitamin A và C, nhưng ít người biết nó còn là một nguồn vitamin E dồi đào. Đặc biệt, vitamin E và C trong đu đủ kết hợp lại tạo thành một loại hợp chất ức chế quá trình oxy hóa, hạn chế tình trạng tắc nghẽn mạch máu.

  • Bơ thực vật

Ăn gì chứa nhiều vitamin E và dinh dưỡng dành cho người ăn chay. Bơ thực vật chính là một gợi ý. Một muỗng canh bơ thực vật tương đương với 8mg vitamin E. Lưu ý bạn nên chọn mua bơ thực vật có thành phần là dầu ngũ cốc để tốt cho sức khỏe.

  • Ô mai

Trái mơ khi sấy khô có màu sẫm hay còn gọi là ô mai được xem là một vị thuốc quý trong Đông y. Trái mơ có chứa nhiều vitamin B, C và E, có tác dụng rõ rệt trong tăng sức đề kháng trong cơ thể.

  • Khoai môn

Một chén nhỏ khoai môn um đã cho bạn khoảng 3.87mg vitamin E, đáp ứng 25% nhu cầu hằng ngày của cơ thể. Thường xuyên ăn khoai môn với một lượng vừa đủ sẽ giúp bạn phòng chống được những bện ung thư và bệnh tim mạch.

  • Kiwi

Kiwi là một loại trái cây thơm ngon có giá trị dinh dưỡng cao, trong đó nổi bật là hàm lượng vitamin C và E. Vitamin E tập trung chủ yếu nhiều ở phần hạt. Tuy nhiên, do hạt thường khó tiêu hóa hơn nên khả năng hấp thụ vitamin E có bị suy giảm đi. Kiwi có thể ăn tươi hay xay nước hoặc trộn salad đều rất ngon miệng.

  • Xoài

Ăn hoặc xay nước uống khoảng chừng nửa chén xoài là bạn đã tự nạp cho mình 0.7mg vitamin E. Vitamin A, C cùng với 26 loại carotenoids khác có trong xoài còn giúp cơ thể xây dựng nên một hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp chống lại nhiều bệnh truyễn nhiễm.

  • Cà chua

Trong 100g cà chua thì có chứa đến 0.54mg vitamin E. Ngoài ra, cà chua còn có hàm lượng vitamin C, folate và kali ấn tượng. Lượng calo khá thấp, chất xơ nhiều nên cà chua thường được chọn là món ăn giảm cân phổ biến.

Ngoài việc tìm hiểu ăn gì nhiều vitamin E, bạn còn có thể nghĩ đến việc bổ sung chất dinh dưỡng này bằng các loại viên uống bổ sung vitamin E hoặc vitamin tổng hợp. Đặc biệt nếu bạn là người biếng ăn, hoặc có công việc bận rộn không có thời gian ăn uống đủ chất. Tuy bạn cũng đừng vì vậy mà lạm dụng, chỉ nên dùng đúng liều lượng theo hướng dẫn trên sản phẩm và nên kết hợp với nguồn thức ăn tự nhiên.

Bạn hãy lại 15 thực phẩm giàu vitamin E trên đây để đưa chúng vào các bữa ăn hằng ngày của bạn và gia đình nhé. Ngoài ra, bạn cũng hãy đảm bảo bạn luôn nạp đủ các nhóm chất cần thiết để bảo vệ sức khỏe toàn diện nhất.

Nguồn và ảnh: internet